Qo'shimchalar muayyan ilovalar ehtiyojlarini qondirish uchun materiallarning ma'lum xususiyatlarini o'zgartirish yoki yaxshilash orqali ishlaydi.
Qo'shimchalarning asosiy funktsiyalariga quyidagilar kiradi: 1. Funksional modifikatsiya (masalan, antioksidantlar, quyuqlashtiruvchi moddalar); 2. Jarayonni optimallashtirish (masalan, katalizatorlar, moylash materiallari); 3. Xarajatlarni nazorat qilish (masalan, plomba moddalari).
Qo'shimchalar oziq-ovqat, kosmetika, farmatsevtika, plastmassa, kauchuk, qoplamalar, siyohlar, yuvish vositalari, to'qimachilik, qog'oz ishlab chiqarish va qurilish materiallari kabi turli sohalarda keng qo'llaniladi. Turli xil qo'llanilishiga asoslanib, qo'shimchalarni quyidagicha tasniflash mumkin:
Qo'shimchalarning roli
Qo'shimchalar muayyan ilovalar ehtiyojlarini qondirish uchun materiallarning ma'lum xususiyatlarini o'zgartirish yoki yaxshilash orqali ishlaydi.
Qo'shimchalarning asosiy funktsiyalariga quyidagilar kiradi: 1. Funksional modifikatsiya (masalan, antioksidantlar, quyuqlashtiruvchi moddalar); 2. Jarayonni optimallashtirish (masalan, katalizatorlar, moylash materiallari); 3. Xarajatlarni nazorat qilish (masalan, plomba moddalari).
Qo'shimchalar oziq-ovqat, kosmetika, farmatsevtika, plastmassa, kauchuk, qoplamalar, siyohlar, yuvish vositalari, to'qimachilik, qog'oz ishlab chiqarish va qurilish materiallari kabi turli sohalarda keng qo'llaniladi. Turli xil qo'llanilishiga asoslanib, qo'shimchalarni quyidagicha tasniflash mumkin:
Qalinlashtiruvchi moddalar: mahsulotlarning yopishqoqligini oshirish, ularning oquvchanligi va barqarorligini yaxshilash uchun ishlatiladi. Misol uchun, oziq-ovqat sanoatida quyuqlashtiruvchi moddalar oziq-ovqatning ta'mi va tuzilishini yaxshilashi mumkin; kosmetika sohasida quyuqlashtiruvchi moddalar mahsulotlarning tarqalishi va barqarorligini oshirishi mumkin.
Stabilizatorlar: Saqlash yoki foydalanish paytida mahsulotlarning ajralishi, cho'kishi yoki yomonlashishini oldini olish uchun ishlatiladi. Stabilizatorlar mahsulotlarning saqlash muddatini uzaytirishi va ularning ishlash barqarorligini saqlab turishi mumkin. Masalan, kolloid stabilizatorlar emulsiya ajralishini oldini oladi.
Konservantlar: mikroorganizmlarning ko'payishini inhibe qilish va mahsulotlarning saqlash muddatini uzaytirish uchun ishlatiladi. Konservantlar odatda oziq-ovqat, kosmetika va farmatsevtika mahsulotlariga buzilish va buzilishning oldini olish uchun qo'shiladi.
Antioksidantlar: mahsulotlarning oksidlanish natijasida yomonlashishini oldini olish uchun ishlatiladi. Misol uchun, yog'lar va oziq-ovqatlarga antioksidantlar qo'shilishi achchiqlanishni kechiktirishi mumkin.
Rang beruvchilar: mahsulotlarga o'ziga xos ranglar berish va ularning vizual jozibadorligini oshirish uchun ishlatiladi. Rang beruvchi moddalar odatda oziq-ovqat, kosmetika va plastmassada qo'llaniladi.
Plastifikatorlar: Materiallarning moslashuvchanligi va plastikligini oshirish uchun ishlatiladi. Misol uchun, PVX plastmassalarga plastifikatorlarni qo'shish ularni yumshoqroq qiladi.
Ko'pikli moddalar: Materiallarda pufakchalar hosil qilish, engil, gözenekli mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Misol uchun, ko'pikli moddalar odatda ko'pikli plastmassalar va gubkalar ishlab chiqarishda qo'llaniladi.
Antistatik vositalar: Materiallarda statik elektr to'planishini kamaytirish, changning adsorbsiyasi va elektrostatik oqimning oldini olish uchun ishlatiladi. Misol uchun, antistatik moddalar odatda plastmassa va to'qimachilikka qo'shiladi.
Olovga chidamli moddalar: materiallarning olovga chidamli xususiyatlarini yaxshilash, yong'in xavfini kamaytirish uchun ishlatiladi. Misol uchun, olovni to'xtatuvchilar odatda qurilish materiallari, elektron mahsulotlar va to'qimachilik mahsulotlariga qo'shiladi. Yog'lar: Materiallar orasidagi ishqalanishni kamaytirish va ishlov berish samaradorligini oshirish uchun ishlatiladi. Masalan, moylash materiallari odatda plastmassa va metallarni qayta ishlashda qo'llaniladi.
Qo'shimchalarni tanlash maxsus dastur talablariga va me'yoriy talablarga bog'liq. Qo'shimchalardan foydalanganda mahsulotning ishlashi va xavfsizligini ta'minlash uchun ularning xavfsizligi, muvofiqligi va dozalariga e'tibor berish kerak.
